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食品安全宣传周开始了,这些食品安全知识你应该知道

发布时间:2023/11/13

“零添加”食品才更健康吗?华北地区也有毒蘑菇?购买进口食品要注意什么……11月10日,2023年秦皇岛市食品安全宣传周在秦皇岛经济技术开发区森林体育公园启动。启动仪式上,一个个和食品安全相关的小知识吸引了众多市民。

今年的食品安全宣传周由市政府食安办、市市场监管局联合市直有关部门共同主办,通过多种渠道、多种形式、多种媒体开展宣传,向社会公众宣传食品安全法律法规,普及食品安全知识。

“味精有害健康的传言由来已久,其实这是条谣言”“土鸡蛋和普通鸡蛋营养成分上的差异并不大。”由市市场监管局和市食品药品检验中心制作的《看清食品谣言》的小册子击碎了这些年来关于食品安全的各种谣言,一定要仔细阅读。

各相关部门向市民宣传食品安全知识。 记者 刘旭伟 摄

还有现在很多人提起就色变的食品添加剂,看看市科协关于食品添加剂的展板上怎么说的。“正确使用添加剂,食品安全才有保障。”“每种食品添加剂,都应在允许使用范围和允许使用剂量内使用。”“真正的‘零添加’也不一定更安全更健康,在没有食品添加剂保质保鲜的条件下,食品很容易腐败变质,反而会产生对人体有害的物质。”

本以为南方毒蘑菇多,但市卫健委一块“华北地区常见毒蘑菇”的展板让人大开眼界。原来咱北方也有这么多种类的毒蘑菇,有的会造成急性肝损害、急性肾衰竭,有的会导致横纹肌溶解,还有神经精神型、胃肠炎性……吓人!看来野外的蘑菇不能随便采,还是老老实实吃种植蘑菇吧。

海洋渔业部门提醒您警惕海虹和河豚鱼中毒,海关提醒您购买进口预包装食品要注意什么,农业部门搬来了蔬菜农业残留检测仪器,还有公安、教育等各部门,都从本单位业务出发,向市民宣传食品安全的相关知识,这大冷天的,诚意满满。

记者:刘旭伟

统筹:田哲轶 唐晓晖

审核:卢冀明 刘菡 郭晨蓉

编辑:李志财

责编:刘福庆

监审:王?